Ingrédients
Viande de porc,
graisse de porc,
sel,
épices,
Les conseils du Chef
Nous vous proposons un plat traditionnel, qui se déguste froid avec des condiments ou chaud révenu délicatement dans sa graisse.
c'est un superbe bloc de porc confit.
Pour 4 personnes.
Accord du met
A déguster froid avec des condiments et de la salade et chaud avec des pommes de terre ou des légumes verts.
Notre accord vin
Nous vous conseillons de l'associé avec un vin rouge de Loire léger, un chinon par exemple.
