Ingrédients
3 gésiers d'oie
graisse d'oie
Les conseils du Chef
Nous vous proposons un produit traditionnel, qui se déguste froid ou chaud émincé en salade.
C'est la garanti d'un produit authentique.
Pour 3/4 personnes.
Accord du met
A déguster chaud ou froid, en salade pour un grand classique, c'est la base de la salade périgourdine.
Notre accord vin
Nous vous conseillons de l'associé avec un vin rouge de Loire léger, un chinon par exemple.
