Ingrédients
viande de porc, gras de porc, viande de canard et d'oie, sel, poivre, épices.
Les conseils du Chef
Un agréable assemblage de porc et de canard confits.
Pour 4 personnes.
Accord du met
A toute heure, pour le casse –croute, en entrée
Notre accord vin
Vin rouge léger, jeune sur le fruit, type Bordeaux ou vin de loire (chinon)
